近期,海口市卫健委组织开展全市范围的餐饮具集中消毒服务单位专项整治行动,结合2025年国家随机监督抽查任务要求,对餐饮具集中消毒服务单位进行卫生监督及抽检工作。严把餐饮具卫生安全关,切实保障人民群众卫生健康安全。
此次专项整治行动重点对餐饮具集中消毒服务单位的厂区环境与布局、清洗消毒设施设备、生产用水及洗涤剂、消毒剂等是否符合要求、消毒后餐饮具的出厂检验及包装标识等生产流程情况、从业人员健康检查及卫生档案管理等方面进行了全面监督检查。对检查中发现的问题当场提出整改意见和建议,并下达卫生监督意见书。此次专项行动对全市6家餐饮具集中消毒服务单位开展监督检查,共抽检餐饮具样本72份。
我市将根据集中消毒餐饮具检测结果,进一步加强对餐饮具集中消毒单位监督检查力度,规范餐饮具集中消毒服务单位生产经营行为,提升餐饮具集中消毒服务单位卫生管理水平及依法落实主体责任意识,全力守护群众饮食安全与健康权益。